京都でリフォーム・リノベーション　デザオ建設のブログ

みなさま、こんにちわ。

リフォームショップ都大路店の石原です。

 

今日は『がんがん焼き』をご紹介します。

過去のブログを見て頂きますとＢＢＱが大好きなのは

お分かり頂けると思いますが、いつも新しい事の発見を追求しています。

そこでネットで調べていると岩牡蠣のがんがん焼きっておもしろそうな食べ方を発見しました。

北海道ではよく食べられているそうですが、おかき等が入っているカンカンがありますが

そのカンカンをガンガンと言うそうで、そこへ牡蠣を詰め込んで蒸し焼きにします。

水を150cc入れてお酒も入れて15分ほどでできあがります。

やっと味わう事が出来るタイミングがきました。

携帯ガスコンロを庭に置いてガンガンを火にかけます。

しばらくするとすっごく良い香りがしてきます。

キッチンタイマーが鳴り、蓋を開けると

フワーっと湯気が上がり、牡蠣の良い香りがして少し

蓋が開いています。

簡単に蓋は取れ、中にはプックリふくらんだ牡蠣が入っています。

少ししょっぱかったですが最高に美味しかったー♪

本気で美味しかったです。

 

また食べたい一品リストに認定！

皆さんも是非どうぞ。

簡単に出来ちゃいますよ。