京都でリフォーム・リノベーション　デザオ建設のブログ

みなさま、こんにちは。

リフォームショップ都大路店の石原です。

 

今回は海にいる『タコ』の話。

 

いま、私の中でフツフツと流行っているのがタコ釣り。

実際にはまだ行ってないんですが、友人がタコ釣りに行った帰りにおすそ分けを頂くんです。

 

　ジロりんちょ。

　仲間たちと・・・

　まだまだ吸盤はくっつきます！

 

内蔵を取り出して、目を取り、口も取って、塩でもんだら　準備完了。

鍋にお湯を沸かしてタコを入れると…

 

見事に八本足はクルクルになり、茶色から赤色に変化！

氷水に入れて、

 

タコキムチや、

タコ刺し、

タコ飯、

明くる日にはおでんに・・・

 

やわらかくって、すっごく美味しかったです。

今度は自分で釣ってきて捌いてみたいと思います。